Abstract
Tulisan dan Penelitian dilakukan oleh Osfar Sjofjan, Danung Nur Adli, Muhammad Halim Natsir, Ajeng Kusumaningtyaswati
Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui efek dari tepung kunyit dan probiotik terhadap karakteristik usus halus yang terdiri dari total vili, tinggi vili dan viskositas digesta. Materinya adalah 100 DOC (Day Old Chick) dan ukuran per plot 70 × 80 × 70 cm dibagi menjadi 20 plot. Data dianalisis secara statistik dengan menggunakan Analisis Variasi (anova). Jika data hasil yang berbeda signifikan antara perlakuan maka dilanjutkan dengan Uji Jarak Berganda Duncan. Dalam desain acak lengkap dengan empat perlakuan dan lima ulangan masing-masing dan 5 DOC per ulangan. Hasil dari penelitian ini adalah bahwa 0,1% penambahan tepung kunyit bubuk pada pakan secara signifikan meningkatkan jumlah vili usus halus. Penambahan tepung kunyit dan probiotik tidak memberikan perbedaan yang signifikan (P> 0,05) terhadap tinggi viskositas vili dan vili usus halus. Disimpulkan bahwa serbuk kunyit dan probiotik dalam pakan ayam pedaging dapat meningkatkan jumlah vili. 0,1% tingkat perlakuan penambahan serbuk kunyit pada pakan broiler memberikan hasil terbaik menghasilkan jumlah total vili.
Full Text:
References
Adli, D. N., Sjofjan, O., & Mashudi, M. (2017). Dried of Poultry Waste Urea-Molasses Block (dpw-umb) as Potential for Feed Supplementation. Jurnal Agripet, 17(2), 144-149.
Adli, D. N., Sjofjan, O., & Mashudi, M. (2018). Nutrient content evaluation of dried poultry waste urea-molasses block (dpw-umb) on proximate analysis. Jurnal Ilmu-Ilmu Peternakan, 28(1), 84-89.
Adli, D. N., Chi, Y., Lee, J. W., & Sjofjan, O. (2019). Supplementation Mannan-Rich Fraction (MRF) and/or Combination with Probiotic-Enhanced Water Acidifier on Dietary Female Broiler at 28 days as Natural Growth Promoters (NGPs). Research Journal of Advanced Engineering and Science, 4(3), 427-429.
Alfian, N.A. dan Munir. 2015. Pengaruh pemberian tepung lempuyang (Zingiber aromaticum Val.) dan tepung kunyit (Curcuma domesticus) terhadap konsumsi dan konversi ransum broiler. Sidenreng Rappang. Jurnal Galung Tropika. 4(1):50-59.
Asmarasari, S. A. dan E. Suprijatna. 2008. Pengaruh penggunaan kunyit dalam ransum terhadap performans ayam pedaging. Bogor. 17(4):657-661.
Hamida, F., K.G. Wiryawan, A. Meryandini. 2015. Selection of lactic acid bacteria as probiotic candidate for chicken. Bogor. Media Peternakan. 38(2):138-144.
Natsir, M.H., E. Widodo, dan Muharlien. 2016. Penggunaan kombinasi tepung kunyit (Curcuma domestica) dan jahe (Zingiber officinale) bentuk enkapsulasi dan tanpa enkapsulasi terhadap karakteristik usus dan mikroflora usus ayam pedaging. Malang. Buletin Peternakan. 40(1):1-10
Rahmah, A., N. Suthama dan V.D. Yunianto. 2013. Total bakteri asam laktat dan Escherichia coli pada ayam broiler yang diberi campuran herbal dalam ransum. Semarang. Animal Agriculture Journal. 2(3):39-47
Sjofjan, O., M.N. Halim dan T. Ardianti. 2015. Efek penggunaan probiotik kultur campuran dalam air minum terhadap karakteristik dan mikroflora usus ayam petelur. 2015. 1(1):52-58