Salak merupakan palma berbentuk perdu atau hampir tidak berbatang, berduri banyak, melata dan beranak banyak, tumbuh menjadi rumpun yang rapat dan kuat. Batang menjalar di bawah atau di atas tanah, membentuk rimpang, sering bercabang, diameter 10-15 cm.

Kandungan penting :

1. Zat besi
2. Vitamin A
3. Vitamin B2
4. Vitamin C
5. Karbohidrat
6. Protein
7. Mineral

Khasiat :

1. Menyembuhkan diabetes
2. Menunjang kesehatan mata
3. Menjaga Daya Tahan Tubuh Tetap Baik
4. Menambah stamina
5. Menjaga kesehatan jantung
6. Menghindari Tubuh dari Penyakit Kronis
7. Menjaga Kesehatan Pankreas
8. Meningkatkan memori
9. Mengontrol gula darah

10. Membantu Menurunkan Berat Badan

11. Menyehatkan pencernaan

Cara penggunaan :

1. Ambillah kulit buah salak 100 gr (jangan pakai buah)
2. Bilas dengan air sampai bersih
3. Kemudian masukkan ke dalam kuali (jangan kuali alumunium, atau besi)
4. Tuangkan dengan air 1000 ml
5. Rebus menggunakan api kecil sekali, sampai mendidih airnya
6. Saring dan minum airnya
7. Kulit yang sudah direbus tidak bisa dipergunakan kembali